2. 5. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné batátové placky s avokádem, které jsou perfektní volbou pro lehký a zdravý oběd nebo večeři. Tento recept kombinuje sladké batáty s krémovým avokádem a čerstvými bylinkami, což vytváří chutnou a vyváženou kombinaci chutí. Snadno připravitelné a plné živin, tyto placky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky zdravé stravy. Zkuste tento recept ještě dnes!
Suroviny
- 2 kusy batátů
- 1 avokádo
- ½ červené cibule
- čerstvá petrželka
- 1 vajíčko
- strouhanka
- sůl a pepř
Postup
- Oloupeme batáty, nastrouháme je na jemném struhadle a vymačkáme zbylou šťávu.
- Do misy přidáme nastrouhané batáty, jemně nasekanou cibuli, sekanou petrželku a rozmačkané avokádo.
- Přidáme vajíčko, sůl a pepř a dobře promícháme alespoň 2 minuty, aby vznikla kompaktní směs.
- Formujeme placky a obalíme je ve strouhance.
- Placky opečeme na pánvi s trochou oleje z obou stran dozlatova.
- Hotové placky můžeme podávat s dipem z řeckého jogurtu a čerstvým bylinkovým salátem.
