„Argentinský bife de chorizo“

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský bife de chorizo je tradiční argentinské jídlo, které si zamilujete. Tento recept vám ukáže, jak připravit dokonale grilovaný steak, který se rozplývá na jazyku. S příchutí oregana, česneku a citronové šťávy to bude skvělá chuťová exploze. Nechte se inspirovat tímto receptem a připravte si lahodné argentinské bife de chorizo doma.

Suroviny

• 800g hovězího bifteku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce pepře
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 lžička sladké papriky

Postup

1. Nejprve si připravte marinádu smícháním olivového oleje, soli, pepře, kmínu a sladké papriky.
2. Biftek očistěte a nakrájejte na steaky tlusté přibližně 2 cm.
3. Steaky potřete marinádou a nechte je minimálně 30 minut odležet.
4. Grilujte steaky na rozpáleném grilu 3-4 minuty z každé strany nebo podle požadovaného stupně propečení.
5. Hotové bifteky nechte ještě pár minut odpočinout přikryté a pak podávejte s vaší oblíbenou přílohou.