Arepas s bramborovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční venezuelské arepas s lahodným bramborovým salátem. Tato kombinace kukuřičných placků a svěží zeleniny je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Připravte si tento jednoduchý recept a dopřejte si exotickou chuť již dnes!

Suroviny:

• 2 hrnky mouky z kukuřice
• 1/2 hrnku vody
• 1/2 čajové lžičky soli
• 2 brambory
• 1 cervená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 rajče
• 1/2 červená cibule
• 1/4 hrnku cilantro
• 1 limetka
• sul a pepř podle chuti
• 1/4 červená cibule

Postup:

1. V misce smíchejte mouku z kukuřice, vodu a sůl a hněte těsto, dokud se neodděluje od misky.
2. Vytvarujte těsto do tvaru placky a smažte na pánvi, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
3. Nastrouhejte brambory na jemno a smíchejte s nasekanou červenou paprikou, žlutou paprikou, rajčetem, cibulí a cilantro.
4. Přidejte šťávu z limetky, sůl a pepř a dobře promíchejte.
5. Servírujte arepas s bramborovým salátem a užijte si chutný pokrm!