Veganský guláš s seitanem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte naši lahodnou veganskou verzi tradičního guláše – s seitanem jako vynikající náhražkou masa. Tento chutný a sytý pokrm je plný aromatu a bude skvělou alternativou pro všechny milovníky guláše. Sledujte náš recept a připravte si veganský guláš s seitanem snadno a rychle doma!

Suroviny

• 200g seitanu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 papriky
• 2 brambory
• 1 mrkev
• 400g rajčat z plechovky
• 400ml zeleninového vývaru
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi si orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, oloupaný a nakrájený česnek, seitan nakrájený na kostičky a na drobné kousky nakrájenou mrkev.
2. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a papriku a osmahneme dozlatova.
3. Přidáme mletou papriku a kmín a promícháme.
4. Přilijeme rajčata z plechovky, zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit asi 15 minut.
5. Přidáme sůl a pepř podle chuti a podáváme s chlebem nebo knedlíkem.