Pikantní tofu s brokolicí

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné pikantní tofu s brokolicí, který potěší vaše chuťové buňky. Tofu je obalované v pikantní omáčce a dochucené spolu s čerstvou brokolicí. Skvělá kombinace chutí a zdravých surovin pro vaše tělo. Podívejte se na náš jednoduchý recept a pořiďte si ingredience hned teď!

Suroviny

• 250g tofu
• 1 menší brokolice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 1 pálivá paprička
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička kurkumy
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na kousky nakrájené tofu osmahneme na oleji dozlatova a odložíme stranou.
2. Na stejném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, papriku, mrkev a na kolečka nakrájenou pálivou papričku.
3. Přidáme na růžičky rozdělenou brokolici a zalijeme omáčkou smíchanou s kurkumou.
4. Vše dusíme do změknutí zeleniny, přidáme osmažené tofu a podle chuti dochutíme solí a pepřem.