Ceviche z červeného chobotnice

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste osvěžující a lahodný ceviche z červeného chobotnice, plné chutí moře a citrusů. Tento tradiční peruánský pokrm je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvý mořský pokrm v pohodlí vašeho domova. Podívejte se na náš recept a připravte si lahodné ceviche z červeného chobotnice dnes!

Suroviny

• 1 kg červeného chobotnice
• 4 limetky
• 1 červená cibule
• 1 marakuyá
• 1 červená paprika
• Čerstvá koriandr
• Čerstvá chilli paprička
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup

1. Chobotnici očistěte a nakrájejte na malé kousky.
2. Šťávu z limetek vymačkejte do mísy a přidejte nakrájenou chobotnici. Dobře promíchejte a nechte odpočívat asi 30 minut.
3. Na jemno nasekejte cibuli, papriku, marakuyu, koriandr a chilli papričku.
4. Přidejte nakrájené ingredience k chobotnici a promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti.
5. Chladně podávejte na křupavém toastu nebo jako součást pikantního salátu.