Korejský bibimbap recept

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí přípravu autentického korejského pokrmu bibimbap s rýží, zeleninou, masem a vajíčkem. Tento chuťově bohatý a vyvážený pokrm je oblíbený po celém světě a díky našemu receptu si ho můžete jednoduše připravit i doma! Sledujte návod a dejte svému jídelníčku exotický nádech.

Suroviny

• 300g rýže
• 200g hovězího masa (najemno nakrájeného)
• 2 vejce
• 1 mrkev (nastrouhaná)
• 1 okurka (nakrájená na tenké plátky)
• 1/2 hruškového salátu (nakrájený na tenké proužky)
• 100g špenátu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce hořčičné pasty
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička sušeného kvasnicového prášku
• sezamová semínka (na ozdobu)

Postup

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. V pánvi osmahněte nakrájené hovězí maso s hořčičnou pastou, sójovou omáčkou a cukrem.
3. Ve druhé pánvi osmahněte rozklepaná vejce.
4. Položte vařenou rýži do misky a na ni nasypte osmažené hovězí maso, vejce, nakrájenou mrkev, okurku a hruškový salát.
5. Na závěr přidejte osmažený špenát a pokapejte sezamovým olejem.
6. Posypte podle chuti sušeným kvasnicovým práškem a sezamovými semínky.