Argentinské empanadas s masovou nádivkou

zdroj: Recepty 24/7

Argentinské empanadas s masovou nádivkou jsou lahodné tradiční argentinské pečivo plněné chutnou masovou směsí. S trochou pikantního koření a křupavým těstem jsou skvělou volbou pro milovníky exotických chutí. Vyzkoušejte náš recept a užijte si skvělou chuť argentinské kuchyně!

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• 500g listového těsta
• 1 vajíčko na potření

Postup:

1. Na pánvi osmahneme na kostky nakrájené maso.
2. Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nakrájenou papriku. Prosmícháme a podusíme.
3. Přidáme rajčatový protlak, papriku, kmín, sůl a pepř. Provaříme a necháme vychladnout.
4. Listové těsto vyválíme na válec a nakrájíme na menší kruhy.
5. Na každý kruh dáme lžíci nádivky z masa, zatlačíme a okraje zalepíme vidličkou.
6. Empanadas potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi 20 minut, dokud nezezlátne.
7. Hotové empanadas podáváme teplé.