Houskový knedlík s vepřovým masem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte si skvělý recept na tradiční houskový knedlík s lahodným vepřovým masem. Tento klasický český pokrm je oblíbený pro svou jednoduchou přípravu a vynikající chuť. Vyzkoušejte ho doma a nechte se hýčkat lahodnou kombinací měkkých knedlíků a šťavnatého vepřového masa.

Suroviny

• 500g hladké mouky
• 1 kvasnicový kostička
• 250ml mléka
• 1 vejce
• sůl a pepř podle chuti
• 400g vepřového masa
• olej na smažení

Postup

1. Ve velké míse smíchejte mouku, rozdrobenou kvasnici a sůl.
2. Přidejte mléko a vejce a vypracujte těsto. Přikryjte utěrkou a nechte kynout asi 1 hodinu.
3. Mezitím nakrájejte vepřové maso na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
4. Rozpalte olej na pánvi a maso opečte z obou stran dozlatova.
5. Z kynutého těsta vytvořte váleček a nakrájejte ho na plátky, které následně uvařte ve vařící osolené vodě.
6. Nakonec hotové knedlíky podávejte s opečeným vepřovým masem a podle chuti můžete přidat i omáčku nebo zeleninu.