Jehněčí korma se šťavnatým chlebem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a pikantní jehněčí korma se šťavnatým a chrumkavým chlebem. Tento tradiční indický recept spojuje jemně kořeněné kousky jehněčího masa s aromatickými omáčkami a podává se s čerstvě upečeným chlebem na skvělou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento exotický pokrm doma a nadchněte své chuťové buňky!

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nasekaná
• 2 stroužky česneku nasekané
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžíce mletého kmínu
• 400g rajčat z konzervy
• 150ml kuřecího vývaru
• Sůl a pepř podle chuti
• Na podávání: šťavnatý chléb

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem.
2. Přidejte kari koření a kmín, promíchejte.
3. Přidejte nakrájené jehněčí maso a nechte ho zezlátnout.
4. Přidejte rajčata z konzervy a zalijte kuřecím vývarem.
5. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a nechte vařit 30-40 minut, dokud maso není měkké.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte se šťavnatým chlebem a můžete ozdobit bylinkami podle chuti.