Tres Leches dort – Jižní Amerika

zdroj: Recepty 24/7

Tres Leches dort, původem z Jižní Ameriky, je sladký a šťavnatý dort nasáklý třemi druhy mléka. Tento lahodný dezert bude jistě lahodit každému, kdo miluje sladké pochoutky. S námi si snadno připravíte tradiční recept na Tres Leches dort a přenesete se do exotického prostředí Jižní Ameriky. Neodolatelná chuť, která vás okouzlí! Suroviny:

Pão de queijo – brazilské sýrové rohlíčky

Pão de queijo jsou oblíbené brazilské sýrové​ rohlíčky, které si ⁢zamilujete. ‌Naučte se‍...

• 1 hrnek hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 hrnku másla
• 1 hrnek cukru
• 4 vajíčka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 konzerva slazené kondenzované mléko
• 1 konzerva slazené smetany
• 1 hrnek mléka

Postup:

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme dortovou formu máslem.
2. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva.
3. V jiné misce ušleháme máslo s cukrem, dokud nedostaneme hladkou směs.
4. Přidáme vajíčka a vanilkový extrakt a důkladně rozmícháme.
5. Postupně přidáváme suché ingredience a mícháme dohladka těsta.
6. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme v troubě asi 30 minut, dokud dort není zlatavý.
7. Mezitím si připravíme směs tří mlék z kondenzovaného mléka, smetany a mléka.
8. Poté, co je dort upečený, propíchneme ho jehlou a pomalu zalijeme připravenou směsí tří mlék. Necháme dort vychladit a poté ho dáme na minimálně 2 hodiny do lednice.
9. Dort podáváme naštípaný do porcí s ovocem nebo šlehanou smetanou.