Indonéská kuřecí kari polevka

zdroj: Recepty 24/7

Indonéská kuřecí kari polévka je lahodná exotická pochoutka plná ovocných a kořeněných chutí. Podává se s rýží nebo čerstvým chlebem a je skvělou volbou pro ty, kdo milují pikantní a aromatická jídla. S naším receptem na indonéskou kuřecí kari polévku si lahodně pochutnáte na tradiční asijské kuchyni přímo v pohodlí domova. Podívejte se na náš krok za krokem návod a dejte se do vaření!

Suroviny

• 400g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce červené kari pasty
• 1 l kokosového mléka
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce cukru
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• na podávání: čerstvá koriandr, plátky limetky, chilli paprička

Postup

1. Na oleji zpřejímejte nasekanou cibuli a česnek.
2. Přidejte nasekané kuřecí maso a osmahněte ho dozlatova.
3. Přidejte kari pastu a promíchejte.
4. Zalijte kokosovým mlékem a nechte vařit asi 15 minut.
5. Přidejte sójovou omáčku a cukr. Ochutnejte a případně osolte a opepřete.
6. Podávejte posypané nasekaným koriandrem, plátky limetky a chilli papričkou.