Křupavé tofu s rýží a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na křupavé tofu s rýží a zeleninou, který potěší vaše chuťové buňky i tělo. Tofu je bohatým zdrojem bílkovin, zatímco zelenina dodává potřebné vitamíny a vlákninu. Tento chutný a zdravý pokrm je ideální volbou pro vegetariány i všechny, kteří chtějí užít delikátní a vyváženou večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si křupavou večeři během chvilky!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 hrnek vařené rýže
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička koření podle chuti (např. kurkuma, kari)
• soľ, pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájenou papriku a nastrouhanou mrkev a restujte do měkka.
3. Přidejte kostky tofu a restujte dozlatova.
4. Přidejte uvařenou rýži a promíchejte vše dohromady.
5. Přidejte sójovou omáčku, koření, sůl a pepř a poduste alespolu.
6. Podávejte horké a ozdobte nasekanou petrželkou nebo luštěninovými klíčky.