8. 5. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte úžasně chutný argentinský steak s osvěžujícím chimichurri omáčkou. Tento recept je plný intenzivních chutí a je ideální pro milovníky masa. Zároveň se jedná o skvělou volbu pro letní grilování s přáteli nebo rodinou. Podívejte se, jak snadno připravit tento lahodný argentinský pokrm doma!
Suroviny
- 2 středně velké hovězí steaky
- 4 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/4 šálku čerstvé natrhané petržele
- 1/4 šálku čerstvé natrhané koriandru
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3 lžíce červeného vinného octa
- 1 lžička sušeného oregána
- 1 lžička červené papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Smíchejte všechny ingredience na chimichurri omáčku v míse a nechte odležet alespoň hodinu v lednici.
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
- Osolte a opepřete steaky z obou stran a položte je na rozpálený gril.
- Grilujte steaky podle vaší preference (většinou 4-6 minut na každou stranu pro středně propečené).
- Než vyndáte steaky z grilu, přelijte je chimichurri omáčkou a nechte je ještě chvíli odpočinout pod alobalovým krytem.
- Pokrájejte steaky na plátky a podávejte s přílohou dle vašeho výběru. Enjoy!
