Brokolicový quiche s rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný a zdravý brokolicový quiche s rajčaty. Tento recept je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky sýrů. Připravte si chuťově bohaté jídlo plné vitaminů a minerálů, které potěší celou rodinu. Sledujte postup a užijte si skvělou chuťovou explozi!

Suroviny:

• 250 g listového těsta
• 300 g brokolice
• 4 cherry rajčata
• 100 g sýra
• 3 vejce
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, kmín

Postup:

1. Brokolici vaříme 5 minut ve slané vodě, poté ji osolíme a scedíme.
2. Těsto vytesneme do formy na quiche a propícháme vidličkou.
3. V misce smícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a přidáme kmín.
4. Na těsto dáme brokolici, cherry rajčata a sýr nakrájený na kostky.
5. Zalijeme směsí se smetanou a vejci.
6. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut, dokud quiche zezlátne.