Pad Thai s krevetami a arašídy

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte úžasný thajský recept na Pad Thai s krevetami a arašídy, který vám jistě okouzlí svou chutí. Tento lahodný pokrm je plný exotických vůní a kombinace různorodých chutí. Nechte se hýčkat tímto tradičním thajským jídlem, které si zamilujete! Sledujte jednoduchý recept a staňte se mistrem v thajské kuchyni.

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 200g krevet
• 2 vajíčka
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 100g arašídů
• 150g fazolek
• 1 limetka
• 2 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce třtinového cukru
• olej na smažení
• koriandr na dochucení

Postup

1. Nejprve si připravíme omáčku smícháním rybí omáčky, sójové omáčky a třtinového cukru.
2. Nudle uvaříme podle návodu na obalu a necháme je stranou.
3. Krevety očistíme a zbavíme střeva.
4. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nakrájenou mrkev, papriku a fazolky.
5. Poté přidáme krevety a restujeme asi 5 minut.
6. Přidáme rozšlehaná vajíčka a mícháme, dokud nejsou vajíčka hotová.
7. Přidáme uvařené nudle a zalijeme omáčkou. Důkladně promícháme a necháme chvíli restovat.
8. Před podáváním osolíme, opepříme, přidáme kousky limetky a nasekaný koriandr.
9. Po přenesení na talíř posypeme smaženými arašídy a můžeme podávat.