Kuřecí pho polevka s nudlemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodnou kuřecí pho polévku s nudlemi, která vás dostane na první lžíci! Tato tradiční vietnamská specialita spojuje křupavost nudlí s bohatou chutí kuřecího vývaru a exotickými kořeněnými bylinkami. Připravte si tento jednoduchý a zdravý recept, který vám zaručeně zahřeje tělo i duši. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 4 hřebíčky
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kardamomu
• 2 hřebíčky česneku
• 10 kuliček pepře
• 2 cm kůry z citronu
• 1 cm zázvoru
• 1 lžíce rybí omáčky
• 300g rýžových nudlí
• limetka, koriandr a chilli na ozdobení

Postup

1. Na pánvi osmahneme cibuli a koření (koriandr, kardamom, pepř) a necháme zhnědnout.
2. Přidáme kuřecí prsa, zalijeme vodou a vaříme 30 minut.
3. Vytáhneme kuřecí prsa, nakrájíme je na nudličky a přendáme zpět do vývaru.
4. Přidáme rybí omáčku, prolisovaný česnek, zázvor a vroume dalších 10 minut.
5. V té době podle návodu připravíme rýžové nudle.
6. Po uvaření přidáme nudle do hotové polévky.
7. Servírujeme s limetkou, nasekaným koriandrem a nakrájeným chilli.