Masala dal s rýží a chlebem

zdroj: Recepty 24/7

Masala dal s rýží a chlebem je tradiční indické jídlo plné chutí a vůní koření. Tato lahodná kombinace červeného čočkového dalu s exotickými kořením je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně. Podávejte s čerstvě uvařenou rýží a chlebem na plackách pro dokonalou chuťovou explozi. Vyzkoušejte tento recept a udělejte si indickou hostinu doma!

Suroviny:

Kuře s kořením Tikka Masala

Objevte kouzlo indické kuchyně s naším receptem na kuře s kořením Tikka Masala! Tento jednoduchý...

• 1 hrnek červené čočky
• 2 hrnky vody
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička čerstvě nastrouhané zázvoru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička ghee (či rostlinného oleje pro vegany)
• 1 rajče
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Čočku předem opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Na pánvi rozehřejte ghee a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor.
3. Přidejte rajče nakrájené na kostičky a nechte krátce provařit.
4. Přidejte koření (kurkumu, koriandr, kmín) a promíchejte.
5. Přidejte čočku a zalijte vodou.
6. Chvíli vařte na mírném ohni, dokud čočka nezměkne a omáčka nezhustne.
7. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
8. Servírujte s vařenou rýží a kousky čerstvého chleba.

Guláš s cizrny a bramborami

Vyzkoušejte recept na lahodný guláš s cizrny a bramborami, který svým bohatým chuťovým zážitkem...