2. 5. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Smažený rýžový nákyp je tradiční indonéské jídlo plné lahodných exotických chutí. Vyzkoušejte tento autentický recept doma a nechte se unést vůní a chutí Indonésie. Jemně smažená rýže s ovocem, kořením a dalšími surovinami vytvoří nezapomenutelnou chuťovou zkušenost. Smažený rýžový nákyp je skvělou volbou pro ty, kteří milují pikantní a exotická jídla. Sledujte krok za krokem tento recept a připravte si skvělou indonéskou pochoutku doma.
Suroviny
- 2 šálky vařené bílé rýže
- 3 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 100 g hrášku
- 100 g kukuřice
- 100 g slaniny
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička kari koření
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
- Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a necháme ji zesklovatět.
- Přidáme vařenou rýži, hrášek a kukuřici. Promícháme.
- Nastrouháme sýr, který přidáme do směsi.
- V misce rozšleháme vejce, přidáme sójovou omáčku, kari koření, sůl a pepř podle chuti. Směs vlijeme do pánve k rýži.
- Smažíme do zezlátnutí a dokud není nákyp propečený.
- Po upečení můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
