Kuřecí empanadas s chimichurri sauce.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento recept na lahodné kuřecí empanadas s osvěžujícím chimichurri omáčkou. Skvělá kombinace chutí, která potěší vaše chuťové buňky!

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• sůl a pepř
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 balení listového těsta

Chimichurri sauce

• 1 hrnek petržele
• 1/2 hrnku čerstvé máty
• 2 stroužky česneku
• 1/4 hrnku červeného vinného octa
• 1/2 hrnku olivového oleje
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi osmahneme na olivovém oleji nakrájenou cibuli, česnek a nakrájenou papriku.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a dochutíme solí a pepřem. Smažíme dozlatova.
3. V misce smícháme petržel, máty, olivový olej, vinný ocet, česnek, sůl a pepř na chimichurri sauce.
4. Listové těsto rozválíme a naplníme směsí s kuřecím masem. Uzavřeme a uložíme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia asi 20-25 minut, dokud nejsou empanadas zlatavé.
6. Podáváme s chimichurri sauce a můžeme ozdobit petrželí.