Vyzkoušejte lahodný recept na čočkový guláš s batáty, který potěší jak vegetariány, tak milovníky tradičního guláše. Tato chutná a zdravá varianta guláše je plná vlákniny, vitaminů a minerálů. S vůní koření a sladkou chuťí batátů si jistě zamilujete tento jídlo! Sledujte náš jednoduchý recept a dopřejte si skvělý guláš plný chuťových zážitků.
Suroviny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 hrnek čočky
- 2 batáty
- 1 plechovka nasekaných rajčat
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na drobno a stroužky česneku.
- Přidáme mletou papriku a kmín a krátce restujeme.
- Přidáme čočku, nasekaná rajčata a zalijeme zeleninovým vývarem.
- Na mírném ohni vaříme asi 20 minut, nebo dokud není čočka měkká.
- Přidáme oloupané a nakrájené batáty a vaříme dalších 15 minut, dokud nejsou měkké.
- Ochutnáme solí a pepřem a podáváme.
