Indonéský jehněčí satay med na špejli

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na indonéské jehněčí satay s lahodným medem na špejli. Nechte se unést exotickými chutěmi a připravte si tento lahodný pokrm plný orientálních koření a dochucovadel.

Suroviny

• 500 g jehněčího masa nakrájeného na menší kousky
• 3 stroužky česneku (mletý)
• 2 lžičky kari pasty
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce hladkého arašídového másla
• 1 lžíce medu
• 1 lžička čerstvě nastrouhané limetkové kůry
• špejle na grilování

Postup

1. Ve velké míse smíchejte mletý česnek, kari pastu, sójovou omáčku, arašídové máslo, med a limetkovou kůru.
2. Přidejte nakrájené kousky jehněčího masa a dobře promíchejte, aby bylo maso všude pokryté marinádou. Nechte marinovat nejlépe přes noc, ale minimálně 2 hodiny.
3. Na špejle navlékněte marinované kousky masa a grilujte je na rozpáleném grilu nebo grilovací pánvi z obou stran, dokud není maso zevnitř upečené a zvenku lehce křupavé.
4. Satay můžete podávat s rýží nebo s čerstvou zeleninovou salátem. Dobrou chuť!