Kuřecí kung pao se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se, jak připravit lahodné a pikantní kuřecí kung pao s křupavou zeleninou doma. Tento tradiční čínský pokrm je plný exotických chutí a bude skvělou volbou pro milovníky ostřejších jídel. Postup je jednoduchý a recept je vhodný i pro začátečníky v kuchyni. Nechte se inspirovat a zkuste něco nového!

Suroviny:

• 400g kuřecího masa
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce medu
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 1 čajová lžička červené papriky
• hrst arašídů
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup:

1. Nejprve si nakrájejte kuřecí maso na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
2. Pak si nakrájejte papriky, cibuli a česnek na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte kuřecí maso dozlatova.
4. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte do změknutí.
5. V misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, kukuřičný škrob a červenou papriku.
6. Přidejte tuto směs do pánve s masem a zeleninou a promíchejte.
7. Podávejte s vařenou rýží a posypte hrstí arašídů.