27. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Útěká vám chuť vyzkoušet tradiční české jídlo? Naše receptura na knedlo-vepřo-zelo se šťávou vám poskytne autentický kousek české kuchyně. S námi najdete krok za krokem, jak si připravit tu nejoblíbenější českou pochoutku. Připravte se na lahodnou a sytou kombinaci masitého vepřového, měkkých knedlíků a křupavé zeleniny, zalité chutnou šťávou. Buďte svědky, jak se vaše chuťové buňky probouzejí k životu s každým soustem! Naše receptura je jednoduchá a snadno připravitelná, takže vyzkoušejte tento klasický český pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 500g vepřového masa
- 500g brambor
- 1 hlávka zelí
- 2-3 stroužky česneku
- 2 cibule
- sůl, pepř
- mouka
- knedlíky (buďto připravené, nebo surové k nakynutí)
Postup
- Nejprve si nakrájejte vepřové maso na menší kousky a osolte a opepřete.
- Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte maso a osmažte z obou stran dozlatova.
- Přidejte na kostičky nakrájené brambory a zalijte trochou vody. Duste pod pokličkou do měkka.
- Mezitím očistěte zelí a nasekejte ho na tenké nudličky. Přidejte k masa a bramborám a nechte provařit.
- Na závěr můžete přidat svařenou šťávu z masa, případně jí dochutit solí a pepřem podle potřeby.
- Vlastní knedlíky připravte dle návodu na obalu nebo si je připravte z kynutého těsta a uvařte je ve vařící vodě.
- Hotové jídlo podávejte s knedlíky a ozdobte petrželkou.
